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Mauviel 1830 M'Heritage M200CI 2mm de cobre polido e panela de aço inoxidável com alças de ferro fundido, 1,9-qt,
€ 121.65
Feito na França Mauviel é o principal fabricante de utensílios de cozinha de chefs profissionais e domésticos em todo o mundo. Um Sautepan é perfeito para refogar, caça furtiva, refrear e fritar profundamente. Graças à sua área de superfície maior, é ideal para tarefas como carne abrasadora ou redução de um molho de panela. Alto desempenho : a coleção M'Heritage de Mauviel é feita de dois materiais de cozinha tradicionais : cobre e aço inoxidável, (90 % de cobre e 10 % de aço inoxidável 18/10). O exterior de cobre oferece controle superior, aquece uniformemente e muito mais rápido que outros metais; O interior de aço inoxidável preserva o sabor e as qualidades nutricionais dos alimentos e é fácil de limpar. A espessura do cobre é de 2,0 mm. Alças de ferro fundido. São tradicionais e substanciais. Ofereça uma aderência muito confortável e um bom equilíbrio. Rebites de aço inoxidável. Versátil : pode ser usado em todas as superfícies de cozinha. Gas, elétricos, fogão a halogênio e no forno. Também pode ser usado em fogões de indução com o disco de interface do fogão de indução de Mauviel (vendido separadamente). Não use calor alto por um longo período de tempo. Não deixe a panela vazia em um queimador aquecido por um longo período de tempo.
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